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陳冠彣

善糧不二農產有限公司 執行長

委員別

專家代表委員

專長領域

農業生產、食農教育、環境教育、飲食文化

關心議題

長期關注環境永續、食農教育、飲食文化推廣、在地農業振興、及多元文化交流等議題。透過農業現場的經驗,深刻理解土地、食物與人之間的關係,也看見教育與生活脫節的現象。希望藉由推廣食農教育,讓更多青年與市民重新認識「吃」的價值,從餐桌回望土地,從飲食理解環境與文化的永續。

個人經歷

工作經歷:
餐飲經歷:

善糧不二農產有限公司-食農主廚(2022-迄今)
台南老爺行旅A級廚師(2017-2018)
劍橋飯店永康館 早餐主廚(2015-2017) 
台南桂田酒店B級廚師(2015-2017)
台南大億麗緻酒店B級廚師(2012-2014)
桃花源江浙料理南科店(2008-2010)

農務經歷:

善化區農會四健會-義務指導員(2024-迄今)
臺南市大專業農協會-理事(2024-迄今)
臺南市青農聯誼會第六屆雜糧技術組長(2024-迄今)
臺南市麻豆區雜糧產銷班第四班班長(2022-迄今)
第一屆善化區青農聯誼會-分會長(2022-2024)
臺南市青農聯誼會第五屆雜糧技術組長(2022-2024)
臺南市機械耕作服務協會-秘書(2021-2024)

食農講師:

臺南市新化區農會、北門區農會、麻豆區農會、善化區農會、下營區農會
臺南市善化區陽明國小、大同國小、小新國小、蓮潭國小
臺南市新化區大新國小
臺南市北門區錦湖國小
臺南市七股區後港國小
屏東縣南州地區農會
台灣大豆產業策略聯盟
臺南市政府農業局
新化社區大學
成功大學物理治療學系
台南應用科技大學師培班
成功大學樂齡班
中華醫藥大學樂齡班

民間團體:
台灣地方創生基金會-創生夥伴(2023-迄今)